Nghi vấn một số sản phẩm thịt lợn tại Trung Quốc có chứa chất gây chết người

Clenbuterol là chất hóa học để ngăn lợn tích mỡ béo. Chất này bị cấm sử dụng trong thức ăn cho lợn bởi nó gây độc cho con người và có thể gây chết người.

like code

Giao dịch của cổ phiếu công ty cung cấp thịt lớn nhất Trung Quốc đã bị ngưng lại trong ngày thứ Tư sau khi một chất bổ sung thuộc diện cấm sử dụng được tìm thấy trong sản phẩm thịt của công ty.
Cổ phiếu của công ty Henan Shuanghui Investment & Development hiện đang niêm yết tại thị trường chứng khoán Thâm Quyến đã bị ngưng giao dịch từ 9h30 sáng ngày thứ Tư sau khi Đài truyền hình Trung Quốc đưa tin một trong những công ty đối tác của công ty mua thức ăn cho lợn có chứa chất Clenbuterol.
Clenbuterol là chất hóa học để ngăn lợn tích mỡ béo. Chất này bị cấm sử dụng trong thức ăn cho lợn bởi nó gây độc cho con người và có thể gây chết người.
Phiên ngày thứ Ba, cổ phiếu của Henan Shuanghui Investment & Development đã giảm kịch trần 10% xuống 77,94 nhân dân tệ/cổ phiếu.
Bộ Nông nghiệp Trung Quốc đã cử nhóm thanh tra viên đến tỉnh Hồ Nam để kiểm tra tình hình và yêu cầu 16 trại nuôi lợn ngừng bán thịt lợn. Các thanh tra viên đồng thời niêm phong các bao thức ăn nghi chứa chất độc hại nói trên.
Giao dịch của cổ phiếu chỉ có thể được tiếp tục sau khi sự thật được tìm ra.
Công ty Shuanghui Development và công ty Jiyuan Shuanghui đều thuộc quản lý của tập đoàn Shuanghui có tổng tài sản hơn 10 tỷ nhân dân tệ tương đương 1,52 tỷ USD.
Tập đoàn có nhà máy tại 12 tình của Trung Quốc. Tập đoàn chuyên cung cấp sản phẩm thịt đã nấu chín ví như xúc xích. Tập đoàn có chi nhánh tại Nhật, Singapore, Philippin và Triều Tiên.

Ngọc Diệp
Theo Xinhua

Trung Quốc thu giữ 64 tấn sữa chứa melamine

Trung Quốc thu giữ 64 tấn sữa chứa melamine

Cập nhật: Thứ bảy, 10/7/2010 | 9:36:27 Sáng

Tân Hoa xã ngày 9-7 đưa tin, Cơ quan An toàn thực phẩm Trung Quốc mới đây đã thu giữ tại một cơ sở chế biến sữa ở tỉnh Thanh Hải 64 tấn sữa bột nguyên liệu lẫn melamine, chất phụ gia độc hại đã từng được phát hiện trong loại sữa bột làm nhiều trẻ em nước này thiệt mạng năm 2008. Kết quả kiểm tra một số sản phẩm sữa bột nguyên liệu mới đây cho thấy tỷ trọng melamine lên tới 500 lần mức độ cho phép (1mg/kg).

Theo báo cáo từ các cơ quan chức năng, từ lượng sữa bột hỏng thu được tại tỉnh Cam Túc, cảnh sát Trung Quốc đã lần ra được nhà máy sữa Đông Uyển tại huyện Dân Hòa thuộc tỉnh Thanh Hải. Ngoài 64 tấn sữa bột nguyên liệu nhiễm melamine, cơ quan chức năng của Trung Quốc cũng đã thu giữ 12 tấn sữa bột thành phẩm.

Tháng 11-2009, các nhà chức trách Trung Quốc đã tuyên án tử hình đối với hai đối tượng giữ vai trò chủ chốt trong vụ bê bối bỏ thêm chất hóa học công nghiệp melamine vào các sản phẩm sữa nhằm qua mặt các cuộc kiểm tra hàm lượng protein khiến ít nhất 6 trẻ em Trung Quốc thiệt mạng và làm gần 300.000 em khác nhiễm bệnh hồi năm 2008. 

                                                                                           Theo SGGP

Kinh hoàng công nghệ làm trứng gà giả ở Trung Quốc

Ở Trung Quốc hiện có rất nhiều trang web công khai cách thức làm trứng gà giả với giá thành thấp và công nghệ cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu chủ yếu để làm trứng gà giả là muối alginate. Loại muối này rất rẻ, chỉ có giá 42 USD cho 6,5kg, có thể sản xuất đến 150 kg trứng giả. Cộng với nhiều nguyên liệu khác như canxi oxit (CaO - vôi tôi), màu thực phẩm… 1kg trứng giả chỉ có giá khoảng 0,55 nhân dân tệ (hơn 1.000 đồng).

Để làm lòng trắng trứng giả, chỉ cần cho muốn alginate vào nước và khuấy đều sẽ cho ra một dung dịch trắng có độ dính y hệt lòng trắng trứng gà thật. Sau đó, lấy một phần lòng trắng vừa tạo được, cho thêm màu thực phẩm vàng để làm ra hỗn hợp làm lòng đỏ.

Hỗn hợp “lòng đỏ” được đưa vào khuôn có kích thước bằng lòng đỏ thật và sau đó nhúng thật nhanh vào nước vôi để định hình. Mặt ngoài của “lòng đỏ” sẽ có một màng trong suốt y như thật.

Đem “lòng đỏ” bỏ vào trong “lòng trắng” sẽ được một quả trứng giả. Bước cuối cùng là nhúng hỗn hợp này vào canxi carbonat để tạo thành vỏ trứng.

Nếu ăn loại trứng giả này lâu dài sẽ dẫn đến mất trí nhớ và có thể gặp một vài vấn đề khác với não. Hình ảnh công nghệ làm trứng gà giả của Trung Quốc:

Nguyên liệu làm trứng. Pha dung dịch làm lòng đỏ trứng. Trứng gà giả.

Lòng trắng trứng gà giả. Lòng đỏ trứng gà giả. Một quả trứng gà giả.

Theo Vietnamnet